健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。近日，根据池州市卫健委、市民政局和浙江元墅总公司的有关文件精神，为进一步保障公寓老人的食品健康安全，严把食品安全关，积极预防食物中毒，池州市老年公寓元墅颐养中心组织开展了一次全面的食品安全大检查，请随镜头一起看看：

      一是组织部分爷爷奶奶开展了“保障食品安全，预防食物中毒”小课堂学习。学习内容围绕“食物中毒的预防”“常见致病细菌的种类”“常见食物中毒的情况”“怎样预防生熟交叉污染”“特定的细菌、相关食品及控制措施”等展开，教学中还采用了提问、答疑等互动方式，寓教于乐，瞧，爷爷奶奶们学得多认真呀！

      二是组织爷爷奶奶代表团前往公寓食堂、餐厅参观、检查，爷爷奶奶们认真履行自己的职责，对食堂后厨的“消毒柜”“生食柜”“留样柜”“洗碗池”“操作台”，以及《食堂消毒记录簿》等都一一查看。老人们走到哪里，叹到哪里，不停地称赞说：这里处处洁净如洗，事事做得规范有序，我们吃得放心啊！

      随后，公寓工作人员走进老人房间，对每位老人房间存放的食品等一一进行仔细查看，提醒老人夏季食品不易存放，使用时一定要看保质期，不吃过期食物。另外，保持期内的食品也要妥善保管，日常饮食要“多吃熟食和新鲜的食物”，“少吃或不吃冷饮、冷食”等……老人们都说，公寓工作人员真是细心又周到啊！

      食品无小事，健康是大事！保障食品安全，预防食物中毒，事关公寓全体老人的健康与安全，池州市老年公寓元墅颐养中心将会一如既往地坚持做到事事规范操作，处处为老人们着想，严把食品安全关，随时接受监督，让入住公寓的爷爷奶奶们住得开心，吃得放心！